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            鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边

            admin 2019-05-11 167人围观 ,发现0个评论

            现代生活的节奏加速,让越来越多的人没有时刻精力亦或是懒得下厨房,将饭馆,速食快餐当作自家厨房的“外食族”人数不断增加。这样做,当然能够满意口腹之欲,也能省时省劲,鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边但不能忽视的是,外出就餐也会带来的饮食安全隐患。要想处理这一问题,我一般挑选在家自己着手,为家人烹制健康和甘旨的菜肴。

            最近真真是卤鹌鹑蛋卤到腻了,成果吃的人仍是馋得很~终究有多好吃?横竖吃过的人,每天都点名翻它的牌子,一家老小都是,至从好上这口,我们家的零食也买得少了~我倒也乐得给家人做,每天当零食吃一些,养分健康,不是挺好吗?

            做这卤鹌鹑蛋要说没什么技巧嘛,的确也是。只需放对适宜的香料即可。有些新手小白可能会问,香料是什么?常用的食用香料有:八角,茴香,花椒,姜,葱,蒜,胡椒,薄荷,丁香,茉莉,桂花,玫瑰,香叶,草果和桂皮等,是为了进步食物的风味而增加的香味物质,是以天然植物为质料加工而成的。不同的卤味,所运用的香料及配比,都不相同。像我今日共享的这款家常版秘制卤鹌鹑蛋,香料不宜多,自己吃的,适量就行,放过多香料简单发苦。

            鹌鹑蛋这样美奴做,是菜,也是孩子的小零食,养分又甘旨,越吃越上瘾。每回卤一大锅,街坊的孩子闻到香味,馋得直流口水,都跑来问我怎么做。其实做法很简单,一锅搞掂,跟着我一同学习吧

            【秘制卤鹌鹑蛋】

            首要食材:鹌鹑蛋(如图是两斤的量)

            调味:香叶,八角,生抽,白糖,食盐,五香粉,胡椒粉,陈皮

            1.鹌鹑蛋买回来要先一个个清洗洁净外壳,记住温顺点哦~鹌鹑蛋鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边的蛋壳是比较软弱的,很简单碰碎;洗好鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边后,锅内如没过鹌鹑蛋的清水,大火煮开,持续煮2-3分钟,待鹌鹑蛋熟了即可关火;用自己便利随手的方法把蛋壳敲碎;(我是直接用铁勺压它们)

            2.待一切的鹌鹑蛋壳外表都碎了,这时再调味料:三大勺生抽(约半瓶),一调味勺量的食盐,白糖,五香粉,胡椒粉,香叶两片,八角一颗,陈皮一片;开战再次煮至水滚即可关火

            3.要想入味,最终这步不能少,那便是得忍着,将煮好的鹌鹑蛋,静置浸泡至少六个小时。横竖便是鹌鹑蛋此刻需求静静,谁也不要打扰它哦~

            厨房私语:

            1.先把蛋煮熟后,再按自己觉得便利的方鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边法把蛋壳敲碎,让卤汁能更好的鹌鹑蛋这样做,每回一大锅,都不解馋,孩子有它,零食都靠边浸泡到蛋里

            2.家常卤蛋自己吃,不需求增加太多的调味料,料多了蛋发苦,香料适量就好

            3.鹌鹑蛋一般不主张整个的给三岁以下的小朋友吃,避免发生意外。如果是给年纪偏小的孩子吃,主张将整个鹌鹑蛋切分隔,虽然会有些费事,但防患于未然才是第一位哦~

            做个俗人,每日惦记着朝花夕食,为自己为家人研究各种美食,以食养身,以食暖心。 不比最难,只做爱吃的好吃的~并共享给我们,有好的主张或想吃的食物做法欢迎我们留言哦~你的点赞和转发,以及谈论便是对我最大的支撑,稀饭就重视@朝花夕食7

            Ps:图文均为《朝花夕食》原创,禁止不良媒体盗用,盗用必究!谢谢~

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