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            夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万

            admin 2019-05-11 326人围观 ,发现0个评论

            鸡蛋灌饼

            用料

            面粉300克;鸡蛋五个(每张饼灌一个);热水120克;冷水60克;葱花适量;盐适量;油适量

            做法

            • 面粉用热水烫一下,再渐渐参加凉水和成比较柔软的面团,静置半小时
            • 面案抹少数油防粘,将面团擀成椭圆形的大片
            • 在面片上涂少数油和盐,把面片卷起来
            • 切成小段
            • 把面团横向压扁,团圆
            • 擀成薄饼
            • 锅中放适量油,把饼煎至双面金黄八老练
            • 鸡蛋加葱花加盐混合均匀
            • 用筷子在饼边捅开一个小口,并把饼里边的层划开,把蛋液灌入饼中
            • 盖上锅盖,每面再煎一分钟至蛋液凝结即可。烙好的鸡蛋灌饼,能够透过薄薄的饼皮看到里边黄色的蛋液和绿色的葱花,可是蛋液不会溢出来

            冬瓜瑶柱玉米粥

            用料

            冬瓜300g;大米3杯;糯米一杯;玉米一根刨成粒;瑶柱15g;料酒;胡椒粉;生姜;香油;盐

            做法

            • 冬瓜切片、瑶柱提早泡发,洁净的水备用煲粥,生姜切丝
            • 玉米成粒、大米、糯米提早清水泡20分钟,在里边滴几滴香油
            • 将姜丝和以上食材放进电饭煲,加适量料酒、清水调至煲粥档位。
            • 出锅之前撒盐、胡椒粉即可食用。

            香煎小饭团

            用料

            香松;剩米饭半碗;番茄酱;淀粉

            做法

            • 剩米饭半碗,参加日式香松,日式香松是一种米饭拌料,里边有海苔、虾粉、芝麻等料,假如没有,能够自己加一点芝麻就能够,什么都不加也ok啦
            • 把饭团捏成小小的圆球,捏紧饭团的方法,能够将米饭放进保鲜膜中,然后用力攥紧,这样饭团就比较紧,不会散,将饭团在淀粉或许夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万元宵粉里滚一下,蘸上些干粉,夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万这样的做法也是为了坚持饭团的形状,下锅后不会散
            • 锅中放入少数的油,烧热后放入饭团,中小火煎,渐渐翻动,煎至色彩微黄即可
            • 装盘能够用吸油纸把外表的油吸一下,假如没有加香松,能够蘸些番茄酱或许白糖都能够,依据自己个人口味

            金枪鱼三明治

            用料

            金枪鱼罐头1个;吐司片2片;苦菊5根;沙拉酱少数

            做法

            • 预备质料,沙拉酱能够省掉
            • 苦菊洗净切成碎
            • 金枪鱼取部分切成碎
            • 吐司片用擀面杖擀薄
            • 涂改上沙拉酱,放上金枪鱼碎和苦菊碎
            • 用吐司模具压出造型即可

            酸奶三明治

            用料

            土司面包;西红柿;酸奶;培根;鸡蛋;生菜(家里没有了所以没放)

            做法

            • 煎好荷包蛋、培根备用
            • 将土司面包涂满酸奶
            • 顺次放入西红柿片、煎蛋、培根
            • 用力压好

            西多士

            用料

            吐司片4片;芝士片4片;火腿2片;鸡蛋1个;牛奶适量

            做法

            • 预备好所需质料,假如夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万火腿没有能够用培根替代
            • 一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿
            • 在火腿上面再盖上一片芝士片,最终盖上吐司片
            • 鸡蛋打散,兑入适量牛奶
            • 把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起
            • 放到融化了黄油的煎锅中,小火慢煎。多翻面,确保受热均匀

            白芷绿豆薏仁汤

            用料

            薏仁;白芷;绿豆;冰糖

            做法

            • 将一切食材一起放入紫砂煲锅煲3个小时以上,等薏仁彻底烂后参加冰糖即可

            紫菜饭卷

            用料

            烤紫菜一袋;米饭一碗;日式香鬆;醋

            做夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万法

            • 米饭一碗,隔夜的话,之前放一点醋保鲜,米饭里能够加拌一些日式香鬆,这样吃起来滋味更足
            • 烤紫菜一袋,里边有多片,基本上够卷了
            • 米饭放到紫菜上,卷起来就能够了,卷到最终的时分,边上稍沾点米粒,这样卷好就简单封边了
            • 卷好了装盘,就能够吃了

            豆浆

            用料

            黄豆;水

            做法

            • 黄豆提早一夜泡发,加水打成豆浆,煮熟即可饮用。喜爱浓稠的就少加点水
            • 煮豆浆时留意,一定要煮到没有泡沫真实欢腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也能够用能够直接打熟豆浆的豆浆机加工,愈加便利

            旧式奶香吐司

            用料

            高筋面粉250克;温牛奶120克;细砂糖40克;盐1克;干酵母3克;鸡蛋1个(约30克);奶粉15克;黄油15克;面包外表用全蛋液10克

            做法

            • 将高筋面粉,细砂糖,盐,鸡蛋混合在一起,用筷子略微拌和一下。温牛奶倒入碗中,再把酵母倒入牛奶中搅匀,静置5分钟
            • 将夫妻俩辞掉作业卖早餐,自从学会这15道早餐,让他们轻松月入过万牛奶倒入面粉中,搅匀后揉至面团基本无颗粒,参加在室温中软化的黄油,持续揉,直到面团变得润滑,悄悄拉起面皮,构成有耐性的薄膜(破洞边际润滑)
            • 将面团放入容器中,用湿毛巾盖严实,在暖气旁或许温暖的当地进行第一次发酵(约50分钟),面团发酵至本来的2倍大{用手指蘸水或许面粉戳下去不会回缩),即可取出
            • 将发酵好的面团中的气体揉出,分红三等分,用手滚圆,用湿毛巾盖好,在室温静置松懈15分钟左右
            • 在吐司模中涂改一层少数的黄油,能起到避免粘连的效果。假如是不沾的模具就能够省掉这一步
            • 将静置松懈后的面团用手压扁,将面团里的空气排尽,接着用擀面杖擀成椭圆形,再卷成很松的卷,收口朝下放入吐司模底部中心。别的两个面团也排气后,擀成椭圆形卷成卷,放入吐司模底部两头
            • 吐司模盖上湿毛巾,持续放置在暖气旁或许温暖的当地进行最终发酵(约50分钟左右),面团发酵至模具的3/4处即可
            • 烤箱预热150度,用全蛋液刷在面团外表,入烤箱中下层,烤约40分钟
            • 假如半途面团外表上色显着,可用锡纸盖在面团上面避免外表色彩过深乃至烤糊,持续烘烤。出炉脱模放凉切片即可

            腊八粥

            用料

            糯米;黑米;小米;芡实;燕麦米;红豆;黑豆;绿豆;红芸豆;红枣;核桃仁;花生米;葡萄干

            做法

            • 将一切的豆类用清水冲刷洁净
            • 将红枣用清水冲刷洁净
            • 将洗净的红枣去核切成小丁,将核桃仁也用刀切碎
            • 锅里放入清水,大火烧至水似开非开
            • 放入一切的食材,大火烧开
            • 用小勺撇去浮沫,转中火持续熬至粥体浓稠即可

            全麦刀切馒头

            用料

            低筋面粉200g;全麦粉50g;无铝泡打粉5g;白砂糖25g;水125ml;奶粉5g;酵母2g

            做法

            • 悉数资料混合,揉成润滑的面团,由于粉少,手揉10分钟左右就差不多了
            • 把面胚擀开,圆形或许长方形
            • 由一边卷起,把接口方位捏紧,再搓一下,让整条形状都差不多
            • 切成差不多大的馒头胚
            • 放入蒸锅里,醒发20分钟后,开战,大火蒸10-12分钟即可
            • 蒸好不要立刻翻开锅盖,焖5分钟后翻开,放凉

            香蕉奶香麦片粥

            用料

            生燕麦片100克;牛tyblr奶1袋;香蕉1根;葡萄干10克

            做法

            • 锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开
            • 将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中
            • 大火煮开,用小勺撇去浮沫,持续熬煮约20分钟左右
            • 煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火参加1袋牛奶
            • 香蕉去皮切成小丁或许是小片
            • 将香蕉丁放入锅中
            • 将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中
            • 转中小火持续煮沸即可关火

            果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

            用料

            熟玉米粉2小勺;果仁碎;鸡蛋1个;冷清水多半碗;小葱;白糖;食盐;胡椒粉

            做法

            • 熟玉米粉放在容器里,分次参加适量的冷清水
            • 用筷子将玉米粉与清水充沛的拌和均匀,成无疙瘩状的玉米面糊
            • 锅里放入适量的清水,大火烧开
            • 调好的玉米糊倒入开水锅中
            • 用勺子不断的拌和,至锅煮开
            • 花生米和核桃仁去皮,用擀面杖压碎制好的果仁碎
            • 果仁碎倒入锅中
            • 用勺子不断的拌和,至锅再次煮开
            • 煮开的玉米果仁糊里,参加适量的食盐
            • 撒入适量的白胡椒粉,调味
            • 鸡蛋磕入碗中,用筷子充沛的搅打,使蛋清与蛋黄充沛的混合在一起成蛋黄糊
            • 左手端碗在锅的上方转圈,使蛋黄糊涣散的流在锅里
            • 右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开
            • 小葱洗净,切成葱花
            • 小葱花放入锅里
            • 用勺子拌和均匀即可

            桂花蜂蜜酿甜玉米

            用料

            甜玉米5根;桂花蜂蜜100克;糖桂花25克

            做法

            • 玉米加足清水,煮到滚
            • 转中火,持续煮20分钟
            • 煮好的玉米切段,淋上桂花蜜和糖桂花,就能够了
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